ライ チュー フルーツ ガーデン

ライ ティウ フルーツ ガーデンは、ビンズオン省トゥアンアン市ライ ティウ区にあります。

ライ ティウ フルーツ ガーデンは、ビンズオン省トゥアンアン市ライ ティウ区にあります。

ライ ティウ フルーツ ガーデンは、ビンズオン省トゥアンアン市ライ ティウ区にあります。ライ チューは、1820 年代に形成されたこの地域の典型的な味わいを持つ果樹園として有名で、総作付面積は 1,230 ヘクタールで、「コーチナの公園」となっています。

ライティウ果樹園は、ホーチミン市からビンズオン省トゥアンアン市に流れるサイゴン川の隣に形成され、その後2つの支流に分かれて小さな島を形成しています。ここの土地と果樹は一年中、上記の 2 つの枝によって堆積され、灌漑されています。

ライ チュー フルーツ ガーデンの特別な魅力は、ドリアン、マンゴスチン、メスのジャックフルーツ、サポテ、カスタードアップル、ボンボンなど、数十種類の果樹のブレンドです。

ライ ティウ フルーツ ガーデンのパノラマ ビューは、サイゴン川に沿ってトゥ ダウ モット市まで続く狭い運河と運河のエリアに見渡す限り広がります。上記のような自然条件と、ここの人々の穏やかで親切で勤勉な気質から、川を使って栽培、施肥、収穫、輸送、取引、取引を行うイメージが形成され、訪れる人をこの庭園に迎えて楽しんでいます。世界中からのダイナーがこの場所を見つけるまで...全員が「ライ ティウ フルーツ ガーデン」という名前ののどかな田園地帯の絵を描きました。

甘くておいしい果物がたくさんあるライ ティウ フルーツ ガーデンは、ベトナム南部で古くから栽培されているドリアン、マンゴスチン、ボンボンなどの特産の果物がたくさんあることで有名です。

ドリアンが南国の代表的な果物であるなら、マンゴスチンが古いトゥー・ダウ・モットの「チャンピオン」と言える特産の果物であるとすれば、ライ・チュー・ドリアンの味の質は常に食事客に高く評価されています。南部の味覚のテーブル フルーツ。

現在、高い収量と品質を求めてドリアンの木が広い面積で栽培されている場所がたくさんあります。しかし、未だに「ライチュー産のドリアンの方が美味しくて独特の風味がある」と思っている人も多いようです。

ドリアンの果実の味は非常に特別で、熟すと強い香りを放ち、特にドリアンの果実の味に慣れていない人にとって、賞賛、嫌悪、好まれ、そして疎外の多くの物語を生み出します。しかし、一般的には、ドリアンの果実は全国の大半の食事客を魅了しているようで、ドリアンの味は今でも菓子や人気の飲み物に広く使われています。

ドリアンのほかに、トゥ・ダウ・モット - ビンズオンの土地の最も顕著なシンボルである特別な果樹もあります。それは、長い間栽培されており、ライ・ティウ園で非常に有名なマンゴスチンの木です。

多くの著者は次のように信じています。「マンゴカリプタスは、カトリックの司祭によって持ち帰られた、トゥ・ダウ・モット、ライ・テューの果実であり、バ・ダ・ロックまたは司祭タバートのものであるという理論がある」(7)。南部の作家ソン・ナムも上記の意見に同意し、追加の証拠を挙げて「メレレットによれば、マレーシアから南部にもたらされた最初のマンゴスチンの木はライ・テューとライ・テュー教区教会に植えられた」としている。ある人はこう断言しました。「ライ チュー フルーツ ガーデンに行っても、マンゴスチンを食べたことがない人は、つまり、ライ チュー フルーツの味がわかりません。なぜなら、ここのマンゴスチンは収量が多いだけでなく、特別な美味しさがあるからです。マンゴスチンは他では見つかりません。現在、ライティウは東南アジア最大の竹栽培地域と考えられています。

「マンゴスパー」という名前は、おそらくフランス語のマングスタン（マンゴスチンの実、英語ではマンゴスチン）とマングスタニエ（マンゴの木）をベトナム語の音読みにしたものと思われます。中国人はマンゴスチンを「ソン・バンブー・トゥ」または「マー・キドニー」と呼びます。その後、フエの人々はマンゴスチンの果実を「ザン チャウ」とも呼びました。これはミン マン王によって付けられた名前です。

コーチナのマンゴスチンの木はフエで長い間栽培されてきたことが知られており、その木も「酔って」おり、品質は非常に良いです。特にフエのマンゴスチンは南部のタケノコの季節とは季節外れです。 「キムロン（フエ）の地に生息するマンゴスチンの木は、長い間存在していたに違いないと思います（…）また、ジアロンが王位に就き、2つの地域の産物を受け取って首都に行ったときからでもありました。マンゴスチンの品種はトゥ・ドゥ夫人によって南部から持ち込まれたと言われているからです。

ライ ティウ - ビンズオンは、有名なおいしいトロピカル フルーツがたくさんある場所として長い間知られており、それ以来、典型的な南部の素朴な料理が形成されてきました。ライ チュー地方の料理は、加工方法や装飾方法にそれほどこだわりはありませんが、その土地と人々の独自の痕跡を残すその美味しさは、近隣および遠くの食事者に強い印象を与えています。ライ チュー族の料理は、新しい土地のユニークな産物であり、多くの東西文化の流れ、国内の多くの地域のコミュニケーションの結果であり、多様性とスタイリッシュさを兼ね備えた食の「文化的ニュアンス」を形成しています。豊かでユニーク。地域の食文化のユニークな価値と料理の栄養価により、ライ ティウは、ベトナム記録機構によってその年の名物料理として認められた多くのユニークな料理を提供してきました。2022 料理 ライ ティウ マンゴスチン チキン サラダ、ビーフ ホット魚醤に浸した鍋、ライティウ生春巻き、ビンナムのジンジャージャムなどは、ビンズオンの名物料理として知られています。

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更新日 : 20/08/2023