スオイザン

イェンバイザン渓流は標高約1,300～1,400メートルに位置し、一年中雲の層に覆われており、空気が常に非常に新鮮で涼しいため、ホットスポットとなっています。観光客も多く立ち寄る場所として選ばれています。さらに、この場所には、この曲を聞くとすぐに荷物をまとめてスオイザンに行きたくなる、つまり、一年の四季を一度に感じることができるとMIA.vnが信じているユニークな特徴もあります。 . で... スオイザンでの 1 日。 イェンバイといえばスオイザン、スオイザンといえばシャン茶を避けては通れません。ここで少し立ち止まって、MIA.vn がスオイザンに関連するこの種類のお茶についてのおとぎ話を聞かせてください。伝説によると、昔、妖精がスオイザンに種を蒔き、この神聖な種が発芽して青々とした緑の木になりました。木は成長すると雪のように白い葉と芽を広げます。当時、ここに住んでいたモン族は飢えと寒さに苦しんでいたため、この葉を食べて食べたところ、体が健康になったように感じました。その奇跡が彼らに神が助けてくれたと信じ、ここに村を建てて住むことにし、この場所をスオイザンと呼ぶことにした。 スオイザンの古代の茶の木も非常に魔法的であると言わなければなりません。それらは海抜1,400メートルの標高に生息しており、「若い」木は樹齢100年以上、古い木は樹齢300年以上です。しかし、若い芽はまだ荒れたカビの生えた白茶の茎に緑色に成長し、岩だらけの山腹の根にしっかりと張り付いており、独特の古代の茶園の風景を作り出しています。また、その太った茶芽は半透明の白い層で覆われているため、雪茶と呼ばれます。モン族の経験と熟練した手によってお茶が摘まれ、淹れられます。 シャン トゥエット スオイザン ティーは非常にユニークで、自然のままの山岳地帯に生息していますが、その緑茶には世界クラスのお茶のトップフレーバーがすべて含まれています。旅の際には、目を閉じて香り豊かなお茶に思いを馳せたり、何気なくお茶を飲んだりと、緑と清らかで美しい生活空間を楽しむアクティビティがたくさんあります。巨大な茶の木を鑑賞したり、茶摘みや製茶活動を通じて人々の暮らしに浸ったり、最後は自分の手で仕上げた完成品のお茶を味わったりすることができます。まさに都会での疲れや悩みを“デトックス”するには最適な場所ですね！ スオイザンへの旅行では、シャン茶を楽しむだけでなく、メンメン、イェンバイキッチンの水牛の肉、脇豚、山菜、キャッサバ酒、トウモロコシ酒、 ...グリルした茶葉で肉を巻いたり、生でハーブと一緒に食べる若い甘いスープの葉など、古代の甘いスープの風味をブレンドした非常にユニークな料理もあります。シンプルで素朴な料理ですが、忘れられない味わいです。静かな夜の寒い中、木の食卓にゆったりと座り、山菜の強い香りと一杯のワインの熱さを伴って、熱々の肉の串焼きを楽しむ姿を想像してみてください。とうもろこしのメンメンの甘い味わいは、親友と一生に一度の旅行に行きたくなること間違いなしです。

イェン・バイ 1080 ビュー 1月から12月まで

Ngày cập nhật : 10/03/2023