CƠM TẤM LONG XUYÊN - MÓN ĂN NHẤT ĐỊNH PHẢI THỬ MỘT LẦN TRONG ĐỜI

Bên cạnh phở và bún chả, bánh mì thì cơm tấm là một trong những món đặc sản Việt Nam để lại ấn tượng sâu đậm khó quên nhất trong lòng bạn bè quốc tế. Hãy nghe Quyên một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Nhắc đến An Giang ngoài những địa điểm tham quan nổi tiếng như Núi Bà Chúa Xứ, Rừng tràm Trà Sư, Hồ và Chùa Tà Pạ, Chùa Huỳnh Đạo, Thiền Viện Trúc Lâm An Giang .... Tuy nhiên ở đây còn có những đặc sản thơm ngon, nổi tiếng làm say mê các tín đồ ẩm thực. Trong nhữn món ăn đó không thể không nhắc đến Cơm Tấm Long Xuyên, món ăn vừa độc đáo vừa lạ miệng mà bạn nên nếm thử một lần trong đời.

1. Giới thiệu về Cơm tấm Long Xuyên

Sở dĩ gọi là cơm tấm vì nó được nấu từ gạo tấm, tức là gạo bị vỡ khi sàng. Nếu như đa phần hạt gạo trong cơm tấm ở Sài Gòn hay nhiều tỉnh thành khác đều là loại hạt to, thì ở Long Xuyên người dân lại thích dùng gạo hạt nhuyễn hơn. Lúc nấu lên, hạt cơm chỉ to bằng một nửa của cơm tấm Sài Gòn. Khi ăn, bạn dễ dàng cảm nhận hương vị thơm của tấm, vị bùi bùi và có vị ngọt nhẹ ở đầu lưỡi. Không chỉ có hạt cơm bé, mà nhiều thành phần khác như thịt nướng, bì cắt sợi nhỏ, trứng kho cắt nhỏ hình múi cau. Điều đặc biệt ở đây là vì mọi thứ đã cắt nhỏ nên chỉ cần dùng muỗng để thưởng thức món ăn này. Một dĩa cơm tấm thơm ngon sẽ ăn cùng dưa chua, mỡ hành, nước mắm chua ngọt. Tất cả sẽ hòa quyện lại tạo thành hương vị đặc trưng khó quên của món ăn này. 

                                                                      Hình ảnh sưu tầm 

2. Những địa điểm cơm tấm nổi tiếng ở Long Xuyên mà bạn phải thử

Cơm tấm Cây Điệp

Địa chỉ: Số 67 đường Lý Tự Trọng, phường Mỹ Long, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.

Giờ mở cửa: Từ 6:00 - 12:30

Cơm tấm ở đây được người dân địa phương và khách du lịch khen ngon. Tuy quán bình dân nhưng rất đông khách mỗi khi sáng sớm. Đĩa cơm đơn giản, đẹp mắt và đầy đủ các thành phần như lạp xưởng, bì, chả, trứng rim. Điều đặc biệt ở đây là có chén nước mắm vô cùng đậm đà.

                                                                            Hình ảnh sưu tầm

Cơm tấm Hướng Dương

Địa chỉ: Số 20 - 22 -24 đường Phan Đình Phùng, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.

Giờ mở cửa: Từ 9:00 - 22:00 hằng ngày.

Nơi đây được mệnh danh là quán cơm tấm ngon bậc nhất Long Xuyên. Quán cơm tấm truyền thống này có hạt tấm nhuyễn nhất. Thịt nướng được ướp đậm đà, chả có mộc nhĩ và mỡ heo ăn giòn sực sực không bị ngán, cơm tấm ngon, có hương thơm đặc biệt và không bị khô.

                                                                             Hình ảnh sưu tầm

Cơm tấm 8 Diệu (Cơm tấm Ống Khói)

Địa chỉ: Số 200 đường Đặng Dung, phường Mỹ Long, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.

Giờ mở cửa: Từ 5:30 - 9:30 và 16:00 - 20:00 hằng ngày.

Đây là quán cơm tấm truyền thống có tuổi đời hơn 20 năm, là địa điểm đến bạn nhất định phải ghé khi đến Long Xuyên. Với giá cả khá bình dân nhưng dĩa cơm tất vẫn rất chất lượng. Một dĩa cơm tấm đầy đủ bao gồm thịt khìa, bì heo, trứng khìa, cắt nhỏ ăn kèm cùng với củ kiệu chua ngọt. Sườn ở đây được ướp với mật ong cho nên khi nướng lên thì rất thơm và thịt rất mềm.

                                                                            Hình ảnh sưu tầm

Cơm tấm Long Xuyên một món dù ăn đơn giản nhưng khi đã mếm thử thì không thể quên. Hy vọng qua bài viết này mong bạn sẽ có thêm một món ăn yêu thích để chia sẻ cùng với bạn bè và người thân yêu nhé.

Quyên