Ứng dụng thuyết minh tự động khám phá 63 tỉnh thành Việt Nam

Khám phá lịch sử, văn hóa, con người và cảnh đẹp Việt Nam trên ứng dụng du lịch 63Stravel

Tải ứng dụng 63Stravel

Logo 63stravel

Cà Phê Trứng Giảng: Hương Vị Lạ Lùng Đã Chinh Phục Hà Nội Bao Năm

Câu chuyện về quán cà phê Giảng, nơi ra đời của món cà phê trứng huyền thoại, đồng thời chia sẻ những thăng trầm và sự phát triển của thương hiệu qua hơn 70 năm tồn tại. Hãy nghe Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Cafe Giảng là một trong những quán cà phê lâu đời và nổi tiếng nhất tại Hà Nội. Nằm trong một con ngõ nhỏ ở phố Nguyễn Hữu Huân, quán thu hút rất nhiều người dân địa phương và du khách từ khắp nơi đến thưởng thức món cà phê trứng đặc biệt. Không gian của quán vẫn giữ nguyên phong cách cổ kính, giản dị với những bộ bàn ghế gỗ, mang lại cảm giác gần gũi, ấm cúng. Nếu bạn là người yêu thích khám phá những món ăn và đồ uống đặc trưng của Hà Nội, đây chắc chắn là một địa điểm không thể bỏ qua.


                                                                                            Ảnh sưu tầm

Cafe Giảng đã gắn bó với người dân thủ đô qua nhiều thế hệ, trở thành biểu tượng của văn hóa cà phê Hà Nội. Mặc dù qua thời gian, nhiều quán cà phê hiện đại với phong cách thiết kế sang trọng mọc lên, nhưng quán vẫn giữ được nét độc đáo, giản dị của mình. Đến đây, bạn không chỉ được thưởng thức những tách cà phê ngon mà còn cảm nhận được không khí Hà Nội xưa, nơi mà cà phê không chỉ là thức uống, mà là một phần trong cuộc sống hằng ngày.

Cafe Giảng được sáng lập vào năm 1946 bởi ông Nguyễn Văn Giảng, một người thợ pha chế cà phê tài ba. Trước khi mở quán, ông Giảng làm việc tại khách sạn Sofitel Metropole Hà Nội, nơi ông phải đối mặt với việc thiếu sữa tươi để pha cà phê. Để giải quyết vấn đề này, ông đã sáng tạo ra món cà phê trứng bằng cách kết hợp lòng đỏ trứng gà, sữa đặc và cà phê, tạo ra một thức uống độc đáo và đầy lôi cuốn. Món cà phê này ngay lập tức thu hút sự chú ý của thực khách, và trở thành đặc sản của quán ngay từ khi mới ra đời.

Trải qua hơn 70 năm tồn tại, Cafe Giảng đã chứng kiến nhiều biến cố lịch sử và sự thay đổi của thủ đô Hà Nội. Những năm tháng khó khăn sau chiến tranh đã khiến quán phải đối mặt với nhiều thử thách, nhưng chính nhờ sự bền bỉ và niềm đam mê với nghề pha chế cà phê, quán đã vượt qua tất cả. Mặc dù quán nhỏ bé, nhưng sự sáng tạo và chất lượng vượt trội của cà phê trứng đã giúp Cafe Giảng duy trì được chỗ đứng vững chắc trong lòng thực khách.


                                                                                            Ảnh sưu tầm

Mặc dù nổi tiếng với cà phê trứng, Cafe Giảng không ngừng sáng tạo và nâng cấp các món cà phê của mình. Bên cạnh cà phê trứng, quán còn phục vụ các loại cà phê khác như cà phê sữa, cà phê đen, cà phê đá và các loại trà thảo mộc, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Quá trình pha chế luôn được chú trọng, từ việc chọn nguyên liệu tươi ngon đến quy trình chế biến tỉ mỉ, mang đến cho khách hàng một trải nghiệm trọn vẹn. Cách bài trí quán cũng thay đổi để phù hợp với xu hướng hiện đại, nhưng vẫn giữ được không gian ấm cúng, thân thiện.

Cà phê trứng của Cafe Giảng không chỉ được yêu thích tại Hà Nội mà còn đã có mặt trong các danh sách các món ăn, đồ uống đặc sắc của Việt Nam trên thế giới. Nhiều du khách quốc tế khi đến Hà Nội đều tìm đến quán để thưởng thức món cà phê trứng nổi tiếng, và họ không tiếc lời khen ngợi về hương vị đặc biệt của món này. Sự độc đáo trong việc pha chế và sự kết hợp giữa cà phê và trứng đã tạo nên một dấu ấn riêng biệt, không thể lẫn vào đâu được.

Nhờ vào chất lượng và hương vị đặc trưng, cà phê trứng của Giảng đã trở thành một biểu tượng của nền văn hóa cà phê Việt Nam. Sự phát triển của thương hiệu Cafe Giảng đã góp phần đưa cà phê trứng Việt Nam ra thế giới, khiến cho món cà phê này trở thành một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá ẩm thực của những ai yêu thích sự mới mẻ. Cà phê trứng của Giảng không chỉ đơn thuần là một món uống mà còn là một phần của di sản ẩm thực của thủ đô Hà Nội.


                                                                                            Ảnh sưu tầm

Khi bước chân vào Cafe Giảng, bạn không chỉ đơn giản là thưởng thức một tách cà phê, mà như đang lạc vào một phần ký ức của Hà Nội, nơi hương vị cà phê trứng ấm nóng vẹn nguyên giá trị qua nhiều thập kỷ. Đây không chỉ là nơi để bạn dừng chân giữa phố phường đông đúc, mà là một không gian nhỏ bé, ấm cúng chứa đựng những câu chuyện văn hóa, lịch sử đầy ý nghĩa.

24 Tháng 02, 2025 87

Bài viết liên quan

Tour du lịch Xem tất cả

THE TRANS - VIETNAM TOUR 2025

11 DAY 10 NIGHT

Liên hệ đ

Xem chi tiết

GIAO LƯU VĂN HÓA CỒNG CHIÊNG ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

18h00 - 21h00

300,000 đ

Xem chi tiết

TOUR NGOẠI THÀNH ĐÀ LẠT

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

CHINH PHỤC LANGBIANG – CRAZY HOUSE – THÁC DATANLA

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

500,000 đ

Xem chi tiết

Check in những địa điểm HOT tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Tour Khám Phá Địa Điểm Mới 2024 Tại Đà Lạt

Lâm Đồng

8h00 - 16h00

600,000 đ

Xem chi tiết

Săn mây đón Bình minh tại Đà Lạt

Lâm Đồng

4h00 - 10h00

400,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO DELUXE

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - VỊNH SAN HÔ

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Lặn biển SeaWalking

Khánh Hòa

8h30 - 15h00

1,250,000 đ

Xem chi tiết

Điệp Sơn - Dốc Lết

Khánh Hòa

8h - 16h30

680,000 đ

Xem chi tiết

Đà Lạt Ngàn Hoa

Lâm Đồng

7h00 - 16h00

790,000 đ

Xem chi tiết

MINI BEACH - HÒN TẰM RESORT

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

780,000 đ

Xem chi tiết

Đảo Bình Hưng

Khánh Hòa

7h30 - 15h00

670,000 đ

Xem chi tiết

CITY NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00- 15h00

550,000 đ

Xem chi tiết

4 ĐẢO NHA TRANG

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

650,000 đ

Xem chi tiết

Hòn Tằm Resort

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

790,000 đ

Xem chi tiết

3 ĐẢO VIP HÒN TẰM

Khánh Hòa

8h00 - 15h00

680,000 đ

Xem chi tiết

LẶN BIỂN NHA TRANG

Khánh Hòa

8:00 - 15h00

900,000 đ

Xem chi tiết

HANG RÁI - VƯỜN NHO - ĐỒNG CỪU

Khánh Hòa

7:30 - 15h

600,000 đ

Xem chi tiết

Điểm du lịch tại Hà Nội

Di tích tại Hà Nội

Khách sạn tại Hà Nội

Nhà hàng tại Hà Nội

Vé vui chơi tại Hà Nội

Reviews 63 tỉnh thành