Về với vùng đất cố đô Ninh Bình

Ninh Bình từ lâu đã được biết đến là vùng đất cố đô với những phong cảnh thiên nhiên núi sông mây trời hùng vĩ cùng nền ẩm thực phong phú đa dạng gây thương nhớ cho bao du khách khi ghé đến nơi này. Hãy nghe Nguyễn Thị Ánh (Hải Phòng) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

“Non nước hữu tình - Ninh Bình quê ta đó”. Đến với Ninh Bình du khách không chỉ được tham quan những địa điểm du lịch nổi tiếng mà còn được thưởng thức những món ăn nức tiếng mà chỉ nơi đây mới có.

1. Chùa Bái Đính

Cách trung tâm thành phố Ninh Bình 15km và cách thủ đô Hà Nội 95km, chùa Bái Đính tọa lạc tại phía Bắc của quần thể di sản thế giới danh thắng Tràng An. Lễ hội chùa Bái Đính diễn ra từ chiều mùng 1 Tết đến hết tháng 3 hàng năm, thu hút đông đảo du khách trong nước và quốc tế với nhiều nghi lễ trang trọng, các trò chơi dân gian thú vị, vãn cảnh chùa hoặc thưởng thức các làn điệu hát Chèo, hát Xẩm… Chùa Bái Đính là một quần thể chùa với nhiều ngôi chùa lớn, có kiến trúc độc đáo, xác lập nhiều kỷ lục Việt Nam và châu Á như hành lang La Hán 500 pho tượng với tổng chiều dài 1700m, tượng phật Quan Âm bằng đồng nặng 90 tấn, tượng phật Di Lặc nặng 100 tấn,...

Tượng Phật tại chùa Bái Đính (ảnh: tác giả)

Đến với nơi đây, du khách sẽ được hòa mình vào một không gian thanh tịnh, yên bình, cảnh sắc thiên nhiên hài hoà, xanh mát. Đứng trên Bảo Tháp cao nhất châu Á tại Ninh Bình, toàn bộ khung cảnh thiên nhiên núi-mây-sông-nước đẹp như tiên cảnh thu trọn trong tầm mắt.

Chùa Bái Đính nhìn từ trên cao (ảnh: tác giả)

2. Quần thể danh thắng Tràng An

Một nơi non nước hữu tình, bốn bề là sông núi - Tràng An được mệnh danh là “Hạ Long trên cạn”. Nơi đây được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên thế giới vào năm 2014. Tràng An khoác lên mình một vẻ đẹp hài hoà được tạo nên bởi hệ thống núi đá vôi trùng điệp, kì vĩ soi bóng xuống những dòng sông xanh biếc uốn lượn quanh co.

Sông núi Tràng An (ảnh: tác giả)

Bên cạnh đó là hệ thống các hang động trải dài như Hang Sáng, Hang Tối, Hang Mây, Hang Rồng,... Đây còn là nơi bảo tồn hệ sinh thái rừng ngập nước, rừng trên núi đá vôi và nhiều di tích lịch sử văn hoá đặc sắc. Đến với Tràng An, du khách được trải nghiệm chèo thuyền cùng các cô chú lái đò thân thiện, hiền hoà hay check in sống ảo với những “chiếc view” thiên nhiên mây trời hùng vĩ. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị trong chuyến đi khám phá Ninh Bình của du khách.

Chèo thuyền trên sông (ảnh: tác giả)

3. Phố cổ Hoa Lư

Nếu các bạn đang tìm kiếm một địa điểm tham quan, vui chơi vào buổi tối thì phố cổ Hoa Lư là một gợi ý tuyệt vời. Từ Tràng An, chỉ mất khoảng 15 phút di chuyển với quãng đường hơn 6km là chúng ta đã có thể đến được phố cổ Hoa Lư. Dưới ánh sáng lung linh rực rỡ của những chiếc đèn lồng nhiều màu sắc cùng những công trình thiết kế xây dựng dựa trên ý tưởng về truyền thống văn hoá của nước ta thời xa xưa, Hoa Lư dường như trở nên xưa cũ, cổ kính, thanh bình.

Phố cổ lung linh về đêm (ảnh: tác giả)

Nơi đây được chia làm hai khu vực: khu giới thiệu sản phẩm và khu vực phố ẩm thực. Tại khu vực trưng bày giới thiệu sản phẩm, du khách có thể thư thái tản bộ chiêm ngưỡng, hiểu thêm về những tác phẩm tranh vẽ, thủ công mỹ nghệ tinh xảo như làng gốm Bồ Bát, làng thêu Văn Lâm, làng tranh Bồ Đề,... Ngoài ra, khách du lịch còn được tham gia vào các trò chơi dân gian cùng dân bản địa như múa sạp hay thuê trang phục cổ trang để check in chụp ảnh. Tại khu ẩm thực, phố cổ Hoa Lư hấp dẫn du khách bởi những món ăn vặt độc đáo như các loại bánh: bánh nếp, bánh mật, bánh đồng xu, bánh ngũ cốc, cơm cháy,… hay các món thịt nướng, xiên nướng…

Các tác phẩm tranh nghệ thuật được trưng bày tại phố cổ (ảnh: tác giả)

4. Ẩm thực Ninh Bình

Nhắc đến ẩm thực Ninh Bình mà không thử qua đặc sản dê núi thì quả là thiếu sót. Thịt dê Ninh Bình được đánh giá là thơm hơn, ngon hơn các vùng khác vì dê ở đây được người dân chăn thả tự nhiên, ăn cỏ và lá thảo mộc trên núi đá vôi nên thịt rất chắc và ít mỡ. Dê được chế biến thành nhiều món ngon như lẩu dê, dê tái chanh, dê ủ trấu, dê nướng,... Một số nhà hàng nổi tiếng với không gian thoáng mát sạch sẽ, gần khu du lịch quý khách có thể tham khảo như nhà hàng dê Chính Thư (Khê Thượng, Ninh Xuân), nhà hàng Đức Dê (Nguyễn Huệ), nhà hàng dê Phố Núi (Ninh Xuân, Hoa Lư).

Món dê tái chanh thơm ngon (ảnh: sưu tầm)

Ngoài ra, khách du lịch còn có thể thưởng thức nhiều loại đặc sản khác như gà đồi, cá kho gáo, gỏi cá nhệch, bún mọc, miến lươn, xôi trứng kiến…

Có thể nói, Ninh Bình không chỉ là một điểm đến tuyệt vời với những danh lam thắng cảnh, thiên nhiên núi non trùng điệp sông nước hùng vĩ mà còn để lại ấn tượng trong lòng khách thập phương bởi nền ẩm thực hấp dẫn, phong phú. Chúc bạn và những người thân yêu có một chuyến đi khám phá Ninh Bình thật vui vẻ, đáng nhớ nhé!

Nguyễn Thị Ánh (Hải Phòng)