首都美食采用最新鲜的食材精心烹制而成。因此，每道菜不仅美味可口、营养丰富，而且具有其独特的烹饪文化美。今天就跟63Stravel一起来了解一下河内有哪些特色美食，来了一定要尝尝！
河内的特色菜来了一定要尝尝
以下是河内14种以上的特色美食，来到这里一定要尝试一次，并保存下来以备需要时参考。
河内河粉
说到河内的特色美食，来到这里一定要尝尝，河粉大概永远是这份榜单上的“畅销品”。从液体河粉、炒河粉、鸡肉河粉到卷河粉，都为游客带来独特的美食体验。
河内河粉 - 在越南享有盛誉的菜肴
河内河粉也是越南三个地区的传统菜肴，深受数百万人喜爱。河粉常配上香菜、豆芽、柠檬、辣椒等，味道令人心醉神迷，第一次品尝的人都会觉得浓郁可口。
包子塘
河内粉丝汤是一道相当精致的菜肴，因为它使用了20多种食材来制作一碗美味可口的粉丝。每碗包子汤都包含：炸鸡蛋、鸡胸肉、猪肉肠、虾、鱿鱼等，共同打造出一碗养眼、味美的粉丝。如果你有机会去首都旅游，别忘了尝尝这道汤面！
Bun thang 河内 - 来到首都不容错过的特色菜
年糕
Banh Com是河内著名的特产之一。河内绿年糕不仅受到国内食客的喜爱，也吸引了成千上万的外国食客第一次尝试。
河内绿米糕——首都地区著名特产
蛋糕不仅闻起来像米片，而且还有纯绿豆和糖的甜味。蛋糕呈方形，有很多特殊的寓意。这是一道有趣的小吃，来河内一定要尝尝！
班库克
Banh Khuc 河内不仅是一种特产，也是当地人熟悉的早晨礼物。蛋糕上覆盖着香浓的糯米皮，融合了蔬菜和糯米的味道。馅料是青豆捣碎，配上用浓郁的辣椒腌制的肥肉。你可以在河内的任何街角、市场甚至超市找到这道菜。
Banh Khuc——去河内旅游必尝的特色菜
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糯米
河内糯米是首都的典型传统菜肴，深受当地人和游客的喜爱。这是一道很受欢迎的早餐菜，经常出现在路边餐馆和街头小贩那里。糯米的种类很多，有糯米、糯米、糯米配香肠、糯米红烧肉等。糯米不仅美味，也是河内人民饮食文化的重要组成部分。
荷叶包青米糯米——河内必尝的特产
老城咖啡馆
Pho Co Café 总是让当地人或远近游客惊叹不已的饮品。最著名的是鸡蛋咖啡，这是一种独特的特色菜，将黑咖啡和加糖的蛋黄结合在一起。此外，冰牛奶咖啡也很受欢迎，带来美味浓郁的风味。餐厅空间通常简单而舒适，让您感受到河内老城区的慢节奏生活。您可以一边喝咖啡，一边欣赏这里独特的风景。
庄田冰淇淋
来到河内一定要尝试一次、不能错过的特色就是Trang Tien冰淇淋。冰淇淋虽然形状虽小，但吃起来却是奶油般的冰凉，让人爱不释手。目前，Trang Tien冰淇淋混合了多种不同口味，每个冰淇淋只需12,000越南盾，你就可以享受到令人印象深刻的甜香味道！
班查
在河内的特色蛋糕中，别忘了品尝一下这款极其有名的Banh Cha！每一个漂亮的蛋糕，馅料丰富，柠檬叶和其他香料的结合一定会让你爱上。吃着banh cha，喝着一杯热茶，真是太棒了。
河内Banh Cha - 富有河内风味的特色菜肴
贻贝粥
这是河内当地人非常简单而质朴的菜肴。尤其是在寒冷的日子里，贻贝粥总是受到美食家的追捧。粥的味道香甜，配上炒年糕，创造出多种诱人的味道，刺激着所有游客的味蕾。
螺蛳粉
河内的螺蛳面之所以闻名，不仅因为它的制作精良，而且因为它的味道浓郁，难以与其他菜肴混合。来到河内，立马点一碗配料惹眼的螺蛳粉。甜甜的汤面、新鲜的螺蛳、酥脆的炒豆角，再加上柠檬和辣椒的酸辣味道，将是来到这片土地的一道诱人的菜肴。
河内螺蛳粉——旅行必尝的特色菜
拉翁烤鱼
La Vong烤鱼是河内的典型美食，充满了河内的传统风味和文化。这里的鱼块被切成一口大小的块，通常是扁豆或罗非鱼，用美味的香料腌制，然后在炭炉上烤至酥脆的金黄色。这道菜放在热锅中，配以新鲜洋葱和炒莳萝。 La Vong烤鱼配上新鲜粉丝、烤花生和虾酱或鱼露，创造出令人无法抗拒的浓郁新鲜风味。
河内的 La Vong 烤鱼——一道来自首都的美味佳肴
蟹饼
蟹饼是来河内不可错过的菜肴之一。这道菜由banh da（一种宽面饼）和新鲜的螃蟹制成，带来独特而诱人的风味。汤汁由螃蟹制成，呈诱人的红色，加上生姜、姜黄和炸洋葱等香料，营造出诱人的香气。
蟹饼——河内特产，吃过一辈子
蟹饼常搭配豆芽、生菜、鱼饼、炸豆等配料，味道浓郁。你可以在许多路边餐馆或市场里找到蟹饼，那里总是挤满了食客。当您访问河内时，这绝对会是一次有趣的美食体验。
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班昆
河内的banh cuon与中部和南部的banh cuon有很大不同。因为这道菜是湿蛋糕和普通蛋糕卷的结合。蛋糕配上春卷、烤肉、肉松和糖醋鱼露。这是您第一次访问河内时享用营养美味早餐的完美选择。
排骨粥
河内排骨粥是一道颇具吸引力的早餐菜肴，以其味道浓郁、食用方便而闻名。粥是用米泥煮至光滑，与精心炖的排骨相结合，形成香甜可口的汤汁。
排骨粥——河内历史悠久的街头小吃
粥菜上通常会撒上葱花、胡椒粉，配上酥脆的油条，将粥的柔软口感与油条的松脆融为一体。您还可以添加一点虾酱或柠檬来增加风味。排骨粥不仅是一道美味佳肴，也是河内人饮食文化中不可缺少的一部分，非常值得您品尝！
以上是河内14+特色美食，来到这里一定要尝尝！当计划前往首都旅行时，别忘了保存这些美味佳肴，以便您抵达时享用。祝您度过美好时光。
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更新日 : 25/09/2024
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