パルミラ畑

アンザンに来ると、広大な水田の間にそびえ立つ緑のヤシの木が並ぶ道を歩き回る機会があり、詩的で平和な風景を作り出し、観光客の心を魅了します。トリトンとティンビエン（アンザン）の 2 つの山岳地帯の野原を散策すると、訪問者はヤシの木の広大な野原に驚かずにはいられません。 「西洋のダラット」と呼ばれるティンビエン地区（アンザン）を訪れると、新鮮で涼しい雰囲気を楽しむだけでなく、多くの雄大で詩的な風景を発見することができます。ティンビエンのパルミラ畑は、南西部地域の傑出した目的地の 1 つで、シンプルで詩的でありながら魅力的な美しさで有名です。緑の野原の真ん中にそびえ立つ高いヤシの木は、美しい自然の風景を作り出しています。ヤシの木はヤシ砂糖の原料として使用されるだけでなく、文化的、生態学的価値もあります。砂糖、ワイン、名物料理などのヤシの木からの製品は、この土地のユニークな特徴となっています。美しい山の景色とヤシの木が並び、西洋の雰囲気が漂い、のどかで親しみやすい風景が広がります。さらに、ヤシの木は伝統的な文化的価値観を思い起こさせる象徴的なイメージであることが多く、メコンデルタを訪れる観光客に独特の魅力を生み出しています。 10月上旬、パルミラ畑は緑豊かな田んぼで覆われます。野原の真ん中にはヤシの木がそびえ立ち、田んぼから道端のヤシの木まで、人々の営みが生き生きと近くに描かれています。ティンビエン町とトリトン地区のベイヌイ地区は、古くからヤシの木が多く生育する場所として知られています。この固有植物は干ばつに非常に強いですが、干ばつの時期に最も多くの甘露を生産し、人々に経済的利益をもたらします。ジャガリーの花から、人々はおいしい砂糖の風味を作り出します。現在、パームシュガーは国内で販売されるだけでなく、オーストラリア、日本、韓国などの要求の厳しい市場にも輸出されています。 アンザンヤシ畑はこの土地の象徴であり魂であると考えられています。写真に情熱を持っているなら、ぜひここを訪れてください。伸びるヤシの木に加えて、緑の田んぼの中にハート型のヤシの木が目立っています。 ヤシの木のイメージはアンザンの人々にとって非常に馴染み深いものです。パルミラジュースはヤシの実から抽出されます。パルミラの水は乳白色で香りが良く、脂肪分が多く、砂糖や氷を加えなくても冷たく感じられ、多くのビタミンやミネラルが含まれています。ヤシの木から出る甘い水を飲むととても美味しいです。アンザンではパルミラ水を販売する歩道カフェがどこでも見かけられます。ここに来たら、このおいしい軽食を見逃さないようにしてください。アンザンでは、多くの料理を作るためにヤシの木が人々に選ばれています。特に、この店特有の脂っこくて美味しいパームビーフケーキは見逃せません。最も有名なパーム ビーフ ケーキは、タン チャウ地域とチャウ ザン地域のチャム族によって作られます。パルミラビーフケーキを作るには、古いパルミラの果肉を取り、叩き、水を加え、米粉とパームシュガーを混ぜ、黄金色になり軽くスポンジ状になるまで蒸します。蒸して食べると美味しいですよ。さらに、水、砂糖、ヤシの実米の 3 つの材料を使って、地元の人々は甘いスープ、ケーキ、スポンジ ケーキ、ゼリー パウダーなどの冷たい軽食も用意します。パームシュガーはアンザンで最も有名な特産品です。アンザンを旅行する観光客は、このヤシ糖料理を見逃すことはできません。優しい甘みがあり、小さな丸いケーキに詰めたり、瓶に詰めて保存します。加工後のパームシュガーには角砂糖や液糖などさまざまな種類があります。パームシュガーはケーキを作ったり、甘いスープを作ったり、食事の調味料として適しています。

アン・ザン 597 ビュー 8月から11月まで

Ngày cập nhật : 24/12/2024