ムオンタンフィールド

「最初のタン、二番目のロー、三番目のタン、四番目のタック」は、私たちの先祖が北西部で最も広大で美しい野原について語った要約文です。「タン・ウイエンの風」の話を漠然と聞いただけで、「旅」が好きな気質の私は、雨の午後、ム・カン・チャイ（イェン・バイ）からタン・ウイエン（ライ・チャウ）まで高速道路32号線を横断することに熱心だった。晴れた冬。タンウエン地区の首都は渓谷に位置しており、その渓谷は起伏に富んだ広大な野原です。タンウイエンに来れば、錦織りの素朴な先住民の生活に浸ることができます。その景色と美味しい料理で、遠方からの観光客も絶えません。フィッシュパデッキは、街の小さなレストランやタイの素敵な高床式住宅など、どこでも見つけて楽しむことができる料理です。古くから伝わるタイ料理ですが、今でも有名です。このユニークでユニークな料理を「彫る」には、タイ語でパーパッチと呼ばれる魚をナムムー川まで釣りに行かなければなりません。魚はきれいに洗われ、生姜、塩、唐辛子、ニンニク、ワイン、特に香ばしい焼きもち米と混ぜてよく混ぜます。マリネした魚をアプリコットの新芽の密封管に入れ、塩が吸収されて使用できるようになるまで半月待ちます。食べるときは炭火の上に乗せて焼き、火の熱を奪ってスモーキーな風味を出します。香ばしいもち米と一緒に食べる焼き魚は忘れられない味になります。この季節は、ムオンタンの野原でリラックスし、働く生活のリズムが魅力的な色彩に満ちています。私たちは、まるでおとぎ話の広大な草原に迷い込んだかのように、どこまでも続く緑の野原をゆっくりと歩きました。時折、盆地に風が吹き込み、北西部で 3 番目に美しい野原にかなり特殊な微気候を作り出します。したがって、「タン・ウエン風」もこの渓谷の「名物」です。風が強くヒューヒューと吹き盆地を渦巻き、この季節はカラッとした風が吹いています。タンウィエンを探索したい観光客は、ムオンミットコミューンを経由してムオンチャンコミューンに行き、山腹に鮮やかな色のツツジの花の中にそびえ立つタイ人の高床式住居を見ることがよくあります。私たちを興奮させるのは、おとぎ話のようなシーンだけでなく、織機でせっせと働くタイ人女性の姿です。ムオンチャンコミューンのタイ人女性たちはこの季節、家族のためにタオルやクッションを織るのに忙しく、特に未婚の少女たちはテトが来て春が来る幸せな季節に備えて昼も夜も熱心に織らなければなりません。

ライチャウ 1357 ビュー 1月から12月まで

Ngày cập nhật : 10/03/2023