Bánh cuốn chả mực Hạ Long – món ăn đặc trưng vùng biển, nổi bật với hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo, hứa hẹn sẽ để lại ấn tượng khó quên cho những ai từng thưởng thức. Hãy nghe Nguyễn Thế Dương (Quảng Ninh) một travel blogger nổi tiếng bật mí .
Nếu bạn đã từng yêu thích những món ăn mang hương vị vùng biển, chắc chắn bánh cuốn chả mực Hạ Long sẽ khiến bạn khó lòng quên được. Đây không đơn giản là một món ăn, mà là sự hòa quyện giữa nét tinh tế của bánh cuốn truyền thống và cái giòn sần sật từ chả mực tươi giã tay. Bạn đã sẵn sàng khám phá chưa?
Nguồn ảnh: sưu tầm
Chả mực Hạ Long được biết đến với hương vị đặc biệt nhờ sử dụng mực tươi ngon được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Quảng Ninh. Người dân nơi đây áp dụng phương pháp giã tay cổ truyền, giúp chả mực giữ được độ dai và giòn tự nhiên mà không cần thêm phụ gia. Mực sau khi được làm sạch và cắt nhỏ sẽ được giã kỹ trong cối đá cho đến khi tạo thành một hỗn hợp dẻo mịn nhưng vẫn giữ được chút kết cấu của sớ mực. Bánh cuốn được chuẩn bị từ bột gạo mịn, tráng mỏng và cuốn cùng nhân thịt cùng mộc nhĩ. Khi ăn, bánh cuốn mềm mại kết hợp với chả mực chiên giòn tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt của hải sản và độ dai của bánh.
Bánh cuốn chả mực Hạ Long được chiên vàng ươm, tạo nên lớp vỏ giòn rụm nhưng vẫn giữ được độ mềm mại bên trong. Mỗi miếng chả mực khi chiên lên đều tỏa ra mùi thơm đặc trưng, khiến người thưởng thức không thể cưỡng lại. Sự kết hợp giữa bánh cuốn mềm mịn và chả mực giòn tan mang lại cảm giác hài hòa, vừa ngon miệng lại hấp dẫn về hình thức. Thêm vào đó, màu vàng hấp dẫn của chả mực làm tăng thêm sự bắt mắt cho món ăn, khiến nó trở thành lựa chọn ưa thích của nhiều thực khách.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Khi thưởng thức, bánh cuốn được phủ một lớp mỡ hành thơm ngon và được chấm với nước chấm chua ngọt pha chế đặc biệt. Tùy theo sở thích, người ăn có thể thêm chút tiêu đen hoặc ớt đỏ để tăng hương vị. Mỗi miếng bánh mềm mịn kết hợp cùng chả mực giòn rụm, hòa quyện với nước chấm đậm đà tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy đủ và phong phú. Hương vị của món bánh cuốn chả mực Hạ Long không chỉ ngon mà còn mang đậm nét truyền thống, khiến ai thưởng thức cũng phải nhớ mãi.
Tiếp theo hãy cùng mình Quán chả mực Hạ Long Cây Bàng điểm qua những địa chỉ thưởng thức món bánh cuốn này ở Hạ Long với hương vị thơm ngon và hấp dẫn nhất nhé.
Quán chả mực Hạ Long Cây Bàng
Quán Chả Mực Hạ Long Cây Bàng nằm tại Ngõ 1, phường Nhà Hát, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh. Quán mở cửa từ 7h sáng đến 3h chiều, với mức giá hợp lý từ 30.000 đến 40.000 VNĐ mỗi người. Không gian quán rộng rãi, có khu vực đỗ xe thoải mái và tầm nhìn đẹp hướng ra vịnh biển, tạo nên một bầu không khí thư giãn và lãng mạn cho thực khách. Bên trong quán luôn được giữ gìn sạch sẽ, bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, tạo cảm giác thoải mái khi thưởng thức bữa ăn.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Món bánh cuốn chả mực tại Cây Bàng được nhiều người yêu thích nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng của người Hạ Long. Quán luôn đông khách, từ du khách đến người dân địa phương, bởi đội ngũ nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và nhiệt tình. Chủ quán thân thiện, luôn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của khách hàng, món ăn được chế biến nhanh chóng. Nếu đến vào giờ cao điểm, bạn có thể phải chờ đợi một chút để có chỗ ngồi và món ăn, nhưng hương vị tuyệt vời tại đây chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng và muốn quay lại nhiều lần.
Bánh cuốn bà Yến
Nằm tại số 95 Nguyễn Khuyến, Đống Đa, Bánh cuốn bà Yến thu hút thực khách nhờ bánh cuốn mềm mịn kết hợp với chả mực đậm đà. Quán luôn phục vụ khách hàng một cách nhiệt tình, tạo cảm giác thân thiện và gần gũi. Không gian quán ấm cúng, thích hợp cho những buổi sáng thư giãn bên bạn bè hoặc gia đình. Mức giá hợp lý giúp Bánh cuốn bà Yến trở thành lựa chọn phổ biến trong khu vực. Ngoài ra, sự sạch sẽ và gọn gàng của quán cũng góp phần làm tăng trải nghiệm ẩm thực cho mọi người. Đây chắc chắn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích món bánh cuốn truyền thống.
Nguồn ảnh: sưu tầm
Bánh cuốn bà Lan
Quán bánh cuốn bà Lan nằm tại Khu Sân Vườn, Ô 12A Thượng Mai, Cái Dăm, phường Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, Quảng Ninh. Mở cửa từ 5h30 sáng đến 10h tối, quán phục vụ các món ngon với giá khoảng 50.000đ mỗi suất. Bánh cuốn ở đây được làm từ vỏ mỏng mềm, kết hợp cùng chả mực giòn tan và nước chấm đậm đà, tạo nên hương vị khó quên. Ngoài ra, bánh cù kỳ tươi ngon và nước riêu hải sản cũng là những món được nhiều thực khách yêu thích. Không gian quán ấm cúng và gần gũi mang lại cảm giác như đang thưởng thức bữa ăn tại nhà. Nếu bạn yêu thích bánh cuốn và các món hải sản, quán bà Lan chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.
Bánh cuốn chả mực Hạ Long là một món ăn giản dị nhưng đầy cuốn hút. Thưởng thức món này giữa lòng Hà Nội sẽ mang đến cho bạn cảm giác mới lạ và thú vị. Nếu có dịp, hãy thử ghé các quán mình gợi ý để trải nghiệm trọn vẹn hương vị đặc biệt này nhé!
Tải app để có trải nghiệm tốt nhất
vn
en
ja
ko
zh
