Ngọt Lịm Hồn Với Tiệm Chè 24 Sắc Thái Bên Dòng Hương Giang

Tiệm chè 24 sắc thái nổi tiếng xứ Huế, nơi lưu giữ trọn vẹn hương vị ngọt ngào và không gian mộc mạc bên dòng Hương Giang thơ mộng. Hãy nghe Nguyễn Công Sơn (Thừa Thiên Huế) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Nói đến Huế, nhiều người thường nghĩ ngay đến những món ăn cung đình cầu kỳ, tinh tế. Nhưng đừng quên xứ này còn có rất nhiều loại chè hấp dẫn đến khó cưỡng. Tiệm chè 24 sắc thái khiến mình ấn tượng bởi chỉ một không gian nhỏ thôi nhưng lại phục vụ đến tận 24 hương vị chè khác nhau. Mỗi chén chè là một màu sắc riêng, tượng trưng cho sự đa dạng của ẩm thực Huế.

Đặt chân đến đây, mình như lạc vào một “thiên đường” chè với đủ loại truyền thống: chè hạt sen, chè bắp, chè đậu xanh đánh, chè đậu ván… và cả những loại biến tấu mới mẻ. Thoạt nhìn, ai cũng sẽ ngẩn ngơ trước bảng menu vừa dày, vừa hấp dẫn.

                                                                                                               Ảnh được sưu tầm

Tiệm chè 24 sắc thái này nép mình ngay dưới chân cầu Tràng Tiền, bên bờ Hương giang phẳng lặng. Dễ dàng nhận ra chiếc biển hiệu đơn giản, không quá cầu kỳ, nhưng lại rất bắt mắt với dòng chữ “Chè 24” tỏa sáng dưới ánh đèn vàng. Vị trí đẹp giúp cho quán có tầm nhìn hướng ra sông, bạn có thể vừa thưởng chè, vừa lắng nghe tiếng sóng vỗ, thỉnh thoảng hít hà làn gió mát rượi từ dòng sông Huế thơ mộng.

Điểm đặc biệt nhất ở đây chính là 24 loại chè khác nhau được bày biện gọn gàng, đẹp mắt. Chỉ riêng chè hạt sen thôi cũng đã có nhiều kiểu biến tấu, nào là chè sen nhãn, chè sen long nhãn, chè sen đậu xanh… Mình cực thích chè bắp với vị ngọt dịu, thơm nhẹ nhàng, hạt bắp non vừa mềm vừa giòn.

Nếu thích những món chè thanh mát, bạn đừng bỏ qua chè đậu ván hoặc chè đậu đỏ. Còn nếu muốn đổi vị thì chè thập cẩm, chè chuối hay chè khoai môn cũng rất đáng thử. Một tô chè ở đây không chỉ ngon mà còn được trình bày đẹp mắt, khiến bạn vừa muốn thưởng thức vừa muốn chụp ảnh “sống ảo”.

Nhân viên ở quán luôn niềm nở chào đón, sẵn sàng gợi ý bạn những món chè “best-seller” của tiệm. Đối với du khách lần đầu ghé thăm, đôi khi bối rối không biết chọn món nào, bạn có thể nhờ nhân viên tư vấn. Họ sẽ chỉ ra đâu là món chè đặc trưng nhất, đâu là món hợp với sở thích ngọt dịu, thanh mát hay béo ngậy.

                                                                                                               Ảnh được sưu tầm

Giá một chén chè tại đây không quá cao, dao động ở mức trung bình, phù hợp với cả sinh viên lẫn du khách muốn khám phá ẩm thực Huế mà không lo quá tốn kém. Tiệm thường mở cửa từ đầu buổi chiều đến tối muộn, vậy nên bạn có thể ghé qua sau khi tham quan Đại Nội, các lăng tẩm hoặc đơn giản là sau khi tản bộ dọc bờ sông Hương.

Nhiều lúc, mình thấy khách còn đến rất đông, nhất là buổi chiều và tối – khi mặt trời dần lặn, ánh đèn thành phố rực rỡ trên cầu Tràng Tiền. Nếu bạn không thích ồn ào, có thể tranh thủ ghé sớm để thoải mái lựa chọn chỗ ngồi.

Mình ấn tượng nhất ở tiệm chè 24 sắc thái không chỉ là hương vị mà còn ở cách họ giữ gìn được phong cách Huế: nhẹ nhàng, chậm rãi, không ồn ào. Từ chủ quán đến nhân viên đều nhiệt tình hướng dẫn. Ngồi bên bờ sông, thưởng thức một chén chè thanh mát, bạn sẽ cảm nhận nhịp sống Huế chậm lại, hòa cùng nét thơ mộng của cảnh sông nước.

                                                                                                               Ảnh được sưu tầm

Một gợi ý nhỏ, nếu thích, bạn có thể gọi thử vài loại chè để có thêm trải nghiệm hương vị. Các món chè ở đây thường không quá ngọt, nên kết hợp vài loại với nhau cũng không hề gây ngán. Nếu còn dư thời gian, hãy tranh thủ đi dạo quanh phố đi bộ gần đó, hít hà không khí trong lành và ngắm nhìn dòng người qua lại.

Có thể nói, tiệm chè 24 sắc thái dưới chân cầu Tràng Tiền chính là điểm hẹn ngọt ngào để khép lại chuyến hành trình khám phá Huế của bạn. Giữa rất nhiều món ngon, đâu đó hương vị chè thanh mát vẫn gợi nhớ về Huế – mộc mạc, giản dị nhưng cũng vô cùng đậm đà. Nếu có dịp đến đây, đừng quên dành thời gian nhâm nhi một chén chè, để cảm nhận hương vị Huế thấm vào lòng. Cứ thử một lần, biết đâu bạn lại “phải lòng” cố đô ngay từ thìa chè đầu tiên!

Nguyễn Công Sơn (Thừa Thiên Huế)