Đến đảo Lý Sơn vào những ngày cuối tháng 3, khi người nông dân tất bật từ sáng sớm đến tối muộn trên những cánh đồng tỏi đang vào vụ thu hoạch, du khách mới trải nghiệm thật trọn vẹn vì sao Lý Sơn còn có tên gọi là đảo tỏi, vương quốc tỏi. Mùa trồng tỏi ở Lý Sơn bắt đầu từ tháng 9 năm trước, kéo dài khoảng 5-6 tháng, thu hoạch từ tháng 2-3 năm sau, tỏi là loại nông sản chính được người dân Lý Sơn ví von như “vàng trắng” vì giá trị kinh tế mang lại cao. Với đặc thù điều kiện đất đai trên đảo, đặc biệt đất trồng tỏi được kết hợp bởi đất núi lửa và cát biển lẫn san hô, tỏi Lý Sơn cũng mang đặc điểm riêng biệt mà nhiều nơi khác không có được.