舂麦节

每年农历九月，那坑县（宣光市）昆仑公社举行的舂青节，是该地区岱族人民独特的传统文化活动。

金秋时节，舂稻节不仅开启了新的丰收，也是这里的人们交流文化、增进团结的机会。

宣光省那坑县昆仑公社居住着超过 60% 的岱族人，这里有大片田地，周围群山环抱。这是这里人民发展农业特别是糯米的有利条件。

昆隆地区世代种植黄花糯米品种，当糯米田盛开时，岱族人经常举行舂青节，又称月光节、海节。舂粮节就是中秋节，庆祝十月份的新稻季，为一年一度的农历新年做准备。

绿色舂米节不仅对农业生产者有意义，更具有精神意义。因为，稻谷收获季节结束后，农民们都希望能有香绿的稻谷祭祀祖先，祈求天地永远风调雨顺、风调雨顺，帮助他们劳动生产顺利。

节日一开始，大家就开始做青米，把米团分成小块，放在鲜竹编成的格子上，放在炉口上。

通过姑娘们的灵巧双手，不断地翻动米粒，确保糯米粒成熟均匀。为了防止米片发粘或发粘，米粒必须完全冷却后才能放入研钵中捣碎。

那坑区昆隆公社阮文益先生表示，制作一批绿色大米大约需要20-30分钟。制作青米时，一定要揉搓，待凉后再捣碎，如果还是温热的，就要轻轻地捣碎，确保米粒不被压碎。

为了保持绿米饭的美味和柔软，绿米饭被仔细地包裹在一层香蕉叶或侗叶中。用绿米可以做出很多菜肴，如绿米糯米、绿年糕、炒绿米……富有高原文化特色的菜肴。

舂青节以传统仪式为特色，给当地民众和游客带来了新的体验和这一悠久节日的独特特色。

那坑县安和乡游客马文庆先生说：好久没有机会充分享受这个节日了，他感到非常高兴。他希望这个节日能够扩大规模并被更多远近游客所熟知。

来自太原省的游客阮氏花女士表示，这是她第一次参加舂米节。与许多地方不同，昆仑的舂米节带着节日主人——岱族人的气息。尤其是制作出来的绿色米制品，味道鲜美，香气扑鼻，深深地融入了家乡的特色。

昆仑公社人民委员会主席阮春巴赫表示，恢复舂米节旨在保护和弘扬传统文化价值，为丰富人民群众的精神生活作出贡献。

这也是年轻一代学习制作绿色稻米和保存传统当地美食的机会。从此，促进社会经济发展以及旅游业的发展....../。