시리얼 두근두근 축제

매년 음력 9월에 열리는 나항현(Tuyen Quang) 콘론(Con Lon) 면에서 열리는 녹색 쌀 찧기 축제는 ​​이 지역 따이족의 독특한 전통 문화 활동입니다.

가을 날씨에 열리는 푸른벼 찧기 축제는 ​​새로운 수확의 서막을 열 뿐만 아니라 이곳 사람들이 문화를 교류하고 결속력을 다지는 시간이기도 합니다.

Tay족의 60% 이상이 살고 있는 Tuyen Quang 성 Na Hang 지역의 Con Lon 공동체에는 산으로 둘러싸인 넓은 들판이 있습니다. 이는 이곳 사람들이 농업, 특히 찹쌀을 개발하기에 유리한 조건입니다.

노란색 꽃 찹쌀 품종은 Con Lon에서 여러 세대에 걸쳐 재배되었습니다. 찹쌀 논이 만발할 때 Tay 사람들은 종종 달빛 축제, 하이 축제라고도 알려진 녹색 쌀 찧기 축제를 개최합니다. 찧기 축제는 ​​10월의 벼 벼철을 기념하여 설날을 준비하는 달의 축제입니다.

녹색벼 찧기 축제는 ​​농업 생산자에게 의미가 있을 뿐만 아니라 영적인 의미도 있습니다. 왜냐하면 농부들은 벼 추수가 끝나면 향기로운 푸른 쌀알을 조상들에게 바치고 싶어 하며, 하늘과 땅이 항상 좋은 날씨와 좋은 날씨를 가져서 노동과 생산에 행운이 있기를 기원하기 때문입니다.

축제가 시작되면 모두가 녹색 쌀을 만들기 시작합니다. 쌀 덩어리를 작은 조각으로 나누어 신선한 대나무로 만든 격자 위에 놓은 다음 아궁이 입구에 놓습니다.

아주머니들의 숙련된 손길을 거쳐 쌀알이 고르게 익도록 계속해서 쌀알을 뒤집어 주시는 작업입니다. 쌀가루가 끈적거리거나 끈적이는 것을 방지하려면 쌀알을 완전히 식힌 후 절구에 넣고 찧어야 합니다.

Na Hang 지역 Con Lon 코뮌의 Nguyen Van Ich씨는 녹색 쌀 한 묶음을 만드는 데 약 20~30분이 소요된다고 말했습니다. 풋쌀을 만들 때에는 비벼서 식힌 후 찧어야 하며, 아직 따뜻할 경우에는 알갱이가 뭉개지지 않도록 가볍게 찧어야 합니다.

녹색 쌀을 맛있고 부드럽게 유지하기 위해 녹색 쌀을 바나나 잎이나 당잎으로 조심스럽게 포장합니다. 녹색 쌀에서는 녹색 쌀 찹쌀, 녹색 떡, 녹색 쌀 볶음밥 등 다양한 요리를 준비할 수 있습니다. 고원 문화 정체성이 풍부한 요리입니다.

녹색쌀 찧기 축제는 ​​전통의례를 통해 지역민과 관광객에게 새로운 경험과 전통을 지닌 축제의 독특한 특징을 선사하고 있습니다.

Na Hang 지역 Yen Hoa 마을의 관광객인 Ma Van Khanh 씨는 “오랜만에 이 축제를 제대로 즐길 기회를 얻었기 때문에 매우 행복하다”고 말했습니다. 그는 축제가 확대되어 가까운 곳과 먼 곳의 더 많은 관광객들에게 알려지기를 원합니다.

타이응웬(Thai Nguyen)에서 온 관광객인 응웬 티 호아(Nguyen Thi Hoa) 씨는 녹색쌀 찧기 축제에 참가한 것은 이번이 처음이라고 말했습니다. 다른 곳과는 달리 콘론(Con Lon)의 녹색 쌀 찧기 축제는 ​​축제의 주인인 이곳 테이(Tay) 족의 숨결을 담고 있습니다. 특히, 만든 녹색쌀 제품은 매우 맛있고 향기로우며 조국의 정체성이 깊게 스며들어 있습니다.

Con Lon 코뮌 인민위원회 위원장 Nguyen Xuan Bach는 다음과 같이 말했습니다: 녹색 쌀 찧기 축제의 복원은 전통 문화적 가치를 보존하고 홍보하여 ​​사람들의 영적 삶을 풍요롭게 하는 데 기여하는 것을 목표로 합니다.

이는 또한 젊은 세대가 녹색 쌀 만들기 경험을 배우고 전통 향토 요리를 보존할 수 있는 기회이기도 합니다. 거기에서 사회 경제적 발전과 관광 개발을 촉진하십시오.../.