중남부 지역의 번화한 멸치 시즌

양력 4월부터 8월 말까지는 빈 투언에서 빈 딘까지 이어지는 남중해에 멸치가 꽃을 피우는 시기다. 올해의 대어 시즌으로 이 바다의 어부들에게 중요한 경제적 이익을 가져다줍니다.

양력 4월부터 8월 말까지는 빈 투언에서 빈 딘까지 이어지는 남중해에 멸치가 꽃을 피우는 시기다. 올해의 대어 시즌으로 이 바다의 어부들에게 중요한 경제적 이익을 가져다줍니다.

Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ  - Ảnh 1.

Phu Yen의 Hon Yen 어장에서 멸치를 잡기 위해 그물을 던지고 있습니다. 계절이 되면 어부들은 고기를 잡기 위해 해안가 근처 바다로 나가고, 위에서 보는 그물을 던지는 장면은 종종 많은 흥미로운 감정을 불러일으킨다.

Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ  - Ảnh 2.

남자들이 낚시하러 가는 동안 여자들은 집에서 물고기를 다루고 가공합니다. 신선한 멸치는 가공하기 전에 소금에 담가 점액을 제거합니다.

Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ  - Ảnh 3.

소금에 절인 생선을 찜통에 5분 정도 담근 후 4~5시간 건조시킨 후 선별하여 포장하여 시장에 판매하여 수출한다.

Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ  - Ảnh 4.

닌투언성 닌하이현 미탄촌 미탄 어촌에서 멸치를 말리고 있다.

Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ  - Ảnh 5.

쓰레기 및 기타 연체 동물의 선별 및 제거는 판매되는 제품의 품질을 보장하기 위한 세심한 작업입니다.

Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ  - Ảnh 6.

멸치는 전통 브랜드인 판티엣 피쉬 소스를 만드는 중요한 재료입니다.

푸옌 1772 보다

Duy Tân

원천 : phunuvietnam.vn

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