Cánh đồng khóm Tân Phước

Tân Phước nằm ở tỉnh Tiền Giang, không chỉ nổi tiếng với các điểm du lịch nổi bật như Khu di tích Ấp Bắc, Chợ nổi Cái Bè và Nhà thờ Cái Bè mà còn được biết đến nhờ vào một đặc sản nông nghiệp độc đáo. Đó chính là vùng đất phèn Tân Phước, nổi bật với nghề trồng khóm (dứa), một loại trái cây đặc sản của địa phương. Tân Phước là một huyện nhỏ nằm trong khu vực Đồng Tháp Mười, một vùng đất nổi tiếng với những điều kiện tự nhiên đặc thù. Huyện Tân Phước được thành lập vào năm 1994, từ việc tách ra phần đất của huyện Cai Lậy và huyện Châu Thành thuộc tỉnh Tiền Giang, cùng một phần đất của tỉnh Long An để hình thành huyện mới. Kể từ khi được thành lập, Tân Phước đã bắt đầu quá trình khai hoang và phát triển nông nghiệp. Ban đầu, các loại cây ăn trái như xoài, mít, dừa được thử nghiệm trồng ở đây, nhưng do đất bị nhiễm phèn nặng, phần lớn các loại cây này không thể sinh trưởng được. Tuy nhiên, cây khóm đã cho thấy khả năng thích nghi đặc biệt với điều kiện đất phèn ở Tân Phước. Khóm với đặc tính dễ chịu với môi trường đất phèn, đã phát triển mạnh mẽ và trở thành loại cây trồng chủ lực của vùng. Nhờ vào nghề trồng khóm, người dân Tân Phước đã vượt qua những khó khăn ban đầu và cải thiện cuộc sống đáng kể. Từ một huyện nghèo nàn, Tân Phước đã vươn lên nhờ vào sự phát triển của ngành trồng khóm, trở thành một trong những địa phương nổi bật trong việc sản xuất và cung cấp khóm cho thị trường. Hôm nay, Tân Phước không chỉ được biết đến như là trung tâm sản xuất khóm của tỉnh Tiền Giang mà còn thu hút nhiều du khách đến tham quan và tìm hiểu về quy trình trồng trọt khóm, góp phần tạo nên sự phong phú cho nền kinh tế và du lịch của địa phương. Sản phẩm nổi bật từ những cánh đồng khóm ở Tân Phước chính là những quả khóm chất lượng cao. Theo thống kê, huyện Tân Phước hiện có hơn 16.000 hecta đất trồng khóm với tổng sản lượng đạt khoảng 260.000 tấn mỗi năm. Khóm tại đây nổi bật với màu xanh tươi sáng và hương vị ngọt thanh khiến nhiều người mê mẩn khi vào mùa thu hoạch. Nếu bạn là một tín đồ yêu thích trái cây ngon và chất lượng, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm Tân Phước và trải nghiệm sản phẩm khóm đặc trưng của vùng đất này. Một sản phẩm đặc biệt khác từ cánh đồng khóm Tân Phước là kẹo khóm hay còn gọi là mứt khóm. Đây là món ăn vặt rất được ưa chuộng, chế biến từ loại trái cây chủ lực của vùng. Kẹo khóm Tân Phước có vị chua nhẹ, ngọt thanh, kết hợp với hương vị thơm béo của đậu phộng, mè và vị the nhẹ của gừng, rất phù hợp để thưởng thức cùng trà. Mỗi miếng kẹo khóm không chỉ mang đến sự hài lòng về hương vị mà còn là sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu truyền thống. Vào những dịp giáp Tết, hoạt động tại các cơ sở sản xuất kẹo khóm ở Tân Phước trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Một số cơ sở sản xuất lớn như Như Huyền, Mai Hương và Tài Linh đóng vai trò quan trọng trong việc tiêu thụ nguồn khóm của bà con nông dân. Những cơ sở này không chỉ góp phần giải quyết nguồn khóm dư thừa mà còn tạo công ăn việc làm ổn định cho người dân địa phương, giúp tăng thu nhập và phát triển kinh tế. Khi du lịch đến vùng đất này, bạn cũng không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món đặc sản khác của Tiền Giang như Ốc gạo Tân Phong, Bún gỏi già Mỹ Tho hay Khô cá bông lau Tiền Giang. Mỗi món ăn đều mang đến những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Nếu có dịp đến Tiền Giang và đi qua những cánh đồng khóm Tân Phước, hãy nhớ dừng chân tại các vườn khóm để tận hưởng sự tươi mới của những quả khóm.

Tiền Giang 104 lượt xem Từ tháng 11 đến tháng 04

Ngày cập nhật : 16/11/2024