Khám phá con vật “kỳ lạ nhất hành tinh” làm thành nhiều món trở thành đặc sản nổi tiếng tại Cà Mau

Cá thòi lòi, được mệnh danh là "kỳ vật" của vùng đất Cà Mau, không chỉ sở hữu ngoại hình độc đáo mà còn níu chân du khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hãy nghe Phạm Vũ Lâm một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Cá thòi lòi, được mệnh danh là "kỳ vật" của vùng đất Cà Mau, không chỉ sở hữu ngoại hình độc đáo mà còn níu chân du khách bởi hương vị thơm ngon khó cưỡng. Loài cá này đã trở thành đặc sản trứ danh, góp phần làm phong phú thêm nền ẩm thực Nam Bộ.

Nguồn ảnh: dacsanmuicamau

Thuộc họ cá Oxudercidae, cá thòi lòi sở hữu khả năng thích nghi phi thường, có thể di chuyển và sinh sống cả trên cạn lẫn dưới nước. Chúng thường đào hang trong lùm cây, ẩn mình dưới bùn đất, di chuyển bằng cách nhảy hoặc bò. Đặc điểm nổi bật của loài cá này chính là đôi mắt to tròn, lồi hẳn lên đỉnh đầu, giúp chúng quan sát tốt cả trên cạn và dưới nước.

Nguồn ảnh: dulichmientaynambo

Thịt cá thòi lòi dai ngon, ít xương, giàu dinh dưỡng, là nguyên liệu cho nhiều món ăn hấp dẫn. Cá thòi lòi có thể được chế biến thành đa dạng món ngon như: nướng muối ớt, kho tộ, nấu canh chua, lẩu mẻ,... Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, níu chân thực khách bởi sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của thịt cá, vị cay nồng của gia vị và vị chua thanh của các loại rau sống.

Nguồn ảnh: dacsanmuicamau

Tại Cà Mau, cá thòi lòi được xem như đặc sản trứ danh, là niềm tự hào của người dân địa phương. Du khách đến đây không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn được chế biến từ loài cá kỳ lạ này.

Nguồn ảnh: camautourism.vn

Cá thòi lòi không chỉ là món ăn ngon mà còn là biểu tượng cho sự thích nghi phi thường của thiên nhiên. Du khách khi đến với Cà Mau hãy dành thời gian khám phá và thưởng thức hương vị độc đáo của đặc sản trứ danh này nhé!

29 Tháng 06, 2024 209

Phạm Vũ Lâm