Top những đặc sản Cà Mau ngon nức tiếng

Cà Mau là vùng đất cực Nam của đất nước ta. Nơi đây sở hữu phong cảnh hữu tình, mộc mạc, gần gũi đậm chất Tây Nam Bộ. Hãy nghe Quyên một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn độc đáo và đặc sản tuyệt vời từ vùng đất Cà Mau, hãy sẵn sàng cho một cuộc phiêu lưu ẩm thực tràn đầy hứng khởi. Tại Cà Mau, những món ăn đặc sản độc đáo sẽ làm cho vị giác của bạn phấn khởi và mang đến trải nghiệm thú vị nhất.

1. Cua Cà Mau

Cà Mau là vùng đất của nhiều món đặc sản thơm ngon, trong đó nổi tiếng nhất là món cua. Cua Cà Mau có nhiều loại. Mỗi loại có một hương vị đặc trưng riêng, trong đó, thơm ngon nhất là cua yếm, cua gạch nhỏ, cua gạch lớn, cua thịt. Cua Cà Mau có thịt chắc, gạch ngon và đậm đà vị biển. Nếu bạn muốn trải nghiệm tuyệt vời nhất, hãy thưởng thức cua rang me hoặc cua rang muối. Cua rang me hòa quyện vị chua ngọt của me và vị béo của cua, tạo nên một món ăn thú vị đầy kích thích. Còn cua rang muối thì mang đậm vị mặn của muối và cay của ớt, khiến bạn không thể cưỡng lại.

                                                                Hình ảnh sưu tầm

2. Cá Thòi Lòi Cà Mau

Đối với những ai yêu thích cá, cá thòi lòi sẽ là món ngon Cà Mau tuyệt vời. Dù có vẻ ngoại hình không mấy xinh đẹp, nhưng cá thòi lòi lại mang trong mình hương vị ngọt ngào. Để giữ lại hết được những tinh túy trong thịt cá, người dân Cà Mau thường áp dụng phương pháp nướng mọi hoặc nướng muối ớt.

                                                                      Hình ảnh sưu tầm

3. Ốc len xào dừa

Ốc len là một trong những loại đặc sản ấn tượng của ẩm thực Cà Mau. Ốc len có kích thước rất nhỏ, chỉ bằng ngón tay trỏ hay ngón tay cái. Ốc len là loại ốc nhỏ sống trong bùn ven sông. Ốc len có thịt ngọt và bùi, khi xào với nước cốt dừa tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể chối từ. Sợi dừa trắng bóng bám quanh miếng ốc len là điểm nhấn độc đáo, khiến hương vị trở nên béo ngậy của dừa và ngọt thanh của ốc trở nên tuyệt vời.

                                                              Hình ảnh sưu tầm

4. Bánh tằm gà cay

Bánh tằm gà cay là một món ngon cho bữa sáng mà bạn có thể thưởng thức khi đến với đất mũi Cà Mau. Đây là món ngon có sự kết hợp giữa sợi bánh tằm mềm, thịt gà dai cùng nước dùng cà ri đậm vị nhưng không quá ngán. Bạn có thể dùng món ngon này vơi rau xanh và giá đỗ để món ngon thêm phần hấp dẫn.

                                                              Hình ảnh sưu tầm

5. Vọp nướng

Hãy khám phá vọp nướng chấm muối tiêu chanh - loại hải sản có hình dáng giống sứa nhưng thịt trắng ngọt. Vọp được nướng trực tiếp trên lửa cho đến khi vỏ nứt ra, rồi chấm với muối tiêu chanh. Vị ngọt của vọp, hòa quyện cùng vị chua cay của tiêu chanh và vị mặn của muối chắc chắn sẽ là một món ngon tuyệt vời.

                                                                    Hình ảnh sưu tầm

6. Lẩu mắm U Minh

Về U Minh, nhất định phải thử qua món lẩu mắm. Đây được xem là món ăn thương hiệu cho vùng đất này. Với hương vị mắm đặc trưng, tại Cà Mau nước lẩu sẽ được nấu bằng mắm cá sặc cùng với một ít sả băm nhuyễn làm dậy lên mùi mắm, thêm nồng nàn hơn. Món lẩu mắm vùng U Minh thì chắc chắn không thể thiếu những món ăn kèm như cá, tôm, mực và những loại rau rừng xanh tươi đặc trưng tại vùng rừng U Minh như đọt nhãn lồng, rau đắng, càng cua, bông súng, đọt choại.

                                                                          Hình ảnh sưu tầm

Với những món ăn đặc sản Cà Mau trong bài viết này, hy vọng rằng bạn sẽ tìm ra được một món thích hợp cùng gia đình và bạn bè trải nghiệm khi đến Cà Mau nhé.

Quyên