QUÁN CÀ PHÊ 4 ĐỒNG 5 - NƠI TÌM VỀ BÌNH YÊN

Quán cà phê 4 Đồng 5 như một khoảng lặng giữa lòng phố xá tấp nập, nơi mà sự tĩnh lặng hòa quyện cùng phong cách thiết kế cá tính, mang đến trải nghiệm khó quên cho những ai từng ghé qua. Hãy nghe Trần Thị Trà My (Gia Lai) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Cà phê 4 Đồng 5 - cái tên nghe qua đã khiến lòng người dậy lên chút tò mò, phải chăng nơi đây chứa đựng điều gì đó thật đặc biệt? Tọa lạc ngay trung tâm thành phố Pleiku, chỉ cách vòng xoay trung tâm chưa đầy 3km, 4 Đồng 5 nằm trên con đường Cách Mạng Tháng Tám - nơi dường như lúc nào cũng nhộn nhịp, rộn rã bước chân người qua. Nhưng kỳ lạ thay, khi bước vào không gian của quán, mọi âm thanh ồn ào ngoài phố bỗng chốc lùi xa, nhường chỗ cho một thế giới rất khác - một thế giới của sự tĩnh lặng và phong cách đầy cá tính.

Quán cà phê 4 Đồng 5 (Ảnh: sưu tầm).

Ấn tượng đầu tiên khi tôi bước chân vào 4 Đồng 5 chính là thiết kế không gian. Không gian ấy không sắc màu, không cầu kỳ, hoa mỹ, mà thay vào đó là sự tối giản đến tinh tế. Tông màu đen xám chủ đạo hòa quyện với ánh sáng tự nhiên, tạo nên một cảm giác vừa gai góc vừa gần gũi. Những viên gạch lớn được cách điệu thành bàn ghế, những chậu cây xương rồng, cau cảnh hay sống đời được sắp đặt khéo léo. Tôi cảm nhận được sự chăm chút trong từng chi tiết nhỏ như thể mỗi góc nhỏ của quán đều chứa đựng tâm huyết của người tạo ra nó.

Quán có ba tầng, mỗi tầng mang một sắc thái riêng biệt. Tầng 1 là không gian mở, nơi ánh nắng len lỏi qua giếng trời, mang theo hơi ấm dịu nhẹ của Pleiku buổi sáng. Tầng 2 thì yên tĩnh hơn với những giai điệu nhạc nhẹ nhàng mơn man từng giác quan. Đây hẳn là nơi lý tưởng cho những ai muốn tìm kiếm chút riêng tư để học bài, làm việc hoặc đơn giản chỉ là ngồi thả hồn mình vào một cuốn sách. Còn tầng 3, tầng thượng của quán lại mang đến một cảm giác tự do khó tả. Ngồi đây, phóng tầm mắt ra xa tôi thấy cả bầu trời Pleiku rộng lớn, thấy những ánh đèn phố thị bắt đầu bừng sáng khi hoàng hôn buông xuống.

Quán cà phê 4 Đồng 5 (Ảnh: sưu tầm).

Khi đến với 4 Đồng 5, không chỉ không gian mà cả hương vị nơi đây cũng như muốn giữ chân người ghé thăm. Menu của quán là một bức tranh đa sắc màu, nơi mà mỗi món đồ uống, mỗi chiếc bánh đều mang trong mình một câu chuyện riêng. Đầu tiên, không thể không nhắc đến cà phê - linh hồn của quán. Cà phê ở đây không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là cả một nghệ thuật. Hạt cà phê được chọn lựa kỹ lưỡng, rang xay bằng tất cả sự tỉ mỉ để giữ trọn hương vị đậm đà, nồng nàn. Tôi vẫn nhớ lần đầu thử cà phê muối ở đây, cái vị mặn mà nơi đầu lưỡi hòa quyện với hương cà phê thơm nức, để lại dư âm ngọt dịu nơi cuống họng.

Menu trà của quán đa dạng như một khu vườn nhỏ, nơi mà bạn có thể tìm thấy hương thơm dìu dịu của trà lài, chút ngọt ngào của trà đào hay vị chua nhẹ thoáng qua của trà chanh. Những ly trà không quá cầu kỳ trong hương vị nhưng lại đi kèm với các loại topping đầy sáng tạo. Tôi yêu cảm giác ngọt tự nhiên, không gắt, không gượng ép như chính sự giản dị mà chân thật của vùng đất này.

Quán cà phê 4 Đồng 5 (Ảnh: sưu tầm).

Không dừng lại ở đồ uống, 4 Đồng 5 còn khiến lòng người ấm áp với những chiếc bánh nhỏ xinh, những món ăn vặt đầy hấp dẫn. Bánh ngọt được trang trí tỉ mỉ, vị ngọt không quá gắt, chỉ vừa đủ để tan trên đầu lưỡi khiến tâm trạng bỗng nhẹ bẫng. Những món ăn vặt như khô gà, bánh tráng trộn hay nui chiên phô mai lại như người bạn đồng hành vui tươi, thêm chút gia vị cho câu chuyện giữa bạn bè trong những buổi gặp gỡ.

Giữa tiết trời se lạnh về đêm ở Pleiku, ngồi bên một góc nhỏ tại 4 Đồng 5, nhâm nhi ly trà cà phê đang tỏa hương thơm, thêm chút bánh ngọt, tôi cảm nhận được cả sự ấm áp len lỏi vào từng tế bào. Đó là những phút giây thật đẹp, khiến lòng tôi thấy bình yên hơn bao giờ hết. 4 Đồng 5 không chỉ là nơi để thưởng thức đồ ăn thức uống, mà còn là nơi để ta lắng đọng, cảm nhận trọn vẹn những dư vị của cuộc sống.

Trần Thị Trà My (Gia Lai)