Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ

Từ tháng 4 đến hết tháng 8 dương lịch là thời điểm rộ cá cơm ở khu vực biển Nam Trung bộ, trải dài từ Bình Thuận đến Bình Định. Đây là mùa cá lớn trong năm mang lại nguồn lợi kinh tế quan trọng cho ngư dân vùng biển này.

Từ tháng 4 đến hết tháng 8 dương lịch là thời điểm rộ cá cơm ở khu vực biển Nam Trung bộ, trải dài từ Bình Thuận đến Bình Định. Đây là mùa cá lớn trong năm mang lại nguồn lợi kinh tế quan trọng cho ngư dân vùng biển này.

Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ  - Ảnh 1.

Quăng lưới đánh bắt cá cơm tại ngư trường Hòn Yến, Phú Yên. Vào mùa, ngư dân tỏa ra khu vực biển gần bờ để đánh bắt, khung cảnh quăng lưới nhìn từ trên cao thường mang lại nhiều cảm xúc thú v

Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ  - Ảnh 2.

Trong khi những người đàn ông đi đánh bắt thì phụ nữ ở nhà xử lý, chế biến cá. Cá cơm tươi được ngâm muối để xả nhớt trước khi chế biến.

Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ  - Ảnh 3.

Sau khi ngâm muối, cá được cho vào các lò hấp khoảng 5 phút rồi đem phơi tầm 4-5 tiếng, sau đó được chọn lọc, đóng gói thành phẩm bán ra thị trường và xuất khẩu.

Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ  - Ảnh 4.

Phơi cá cơm tại làng chài Mỹ Tân, thôn Mỹ Tân, huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận.

Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ  - Ảnh 5.

Khâu lựa chọn, loại bỏ rác và các loài nhuyễn thể khác là công việc tỉ mỉ nhằm đảm bảo chất lượng cho sản phẩm bán ra.

Rộn ràng mùa cá cơm Nam Trung bộ  - Ảnh 6.

Cá cơm là nguyên liệu quan trọng làm nên thương hiệu nước mắm truyền thống Phan Thiết.

Phú Yên 862 lượt xem

Duy Tân

Nguồn : phunuvietnam.vn

Link liên kết

Khám Phá Phú Yên

Gành Đá Dĩa

Tháng 3 đến tháng 8

473 lượt xem

Bãi Xép

Từ tháng 1 đến tháng 12

467 lượt xem

Đập Tam Giang

Từ tháng 1 đến tháng 12

444 lượt xem

Bãi Môn

Từ tháng 1 đến tháng 12

433 lượt xem

Vũng Rô

Từ khoảng tháng 3 đến tháng 9

482 lượt xem

Đầm Ô Loan

Từ tháng 1 đến tháng 12

479 lượt xem

Vịnh Xuân Đài

Từ tháng 11 đến tháng 4

459 lượt xem

Tháp Nhạn

Từ tháng 1 đến tháng 12

468 lượt xem

Hòn Nưa

Từ tháng 2 đến tháng 8

499 lượt xem

Tin tức nổi bật