Chợ Hải sản Cái Dăm – Trải nghiệm ẩm thực đậm chất Quảng Ninh

Chợ Hải sản Cái Dăm, một khu chợ truyền thống nhộn nhịp tại Quảng Ninh, nơi mua sắm đa dạng các loại hải sản tươi sống. Hãy nghe Nguyễn Thế Dương (Quảng Ninh) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Bạn có bao giờ tưởng tượng mình đang đứng giữa một không gian sôi động, nơi những âm thanh rộn ràng của tiếng người mua kẻ bán hòa lẫn với hương vị mặn mòi của biển cả? Đó chính là trải nghiệm đầy sức hút khi bạn ghé thăm chợ Hải sản Cái Dăm – một trong những khu chợ truyền thống đặc sắc nhất của Quảng Ninh. Đây chắc chắn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm hương vị biển cả và văn hóa ẩm thực đặc trưng của Quảng Ninh!

                                                                                                                          Nguồn ảnh: Sưu tầm

Chợ Hải sản Cái Dăm, nằm tại khu vực Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh, là một điểm đến quen thuộc cho những ai yêu thích hải sản tươi sống. Với vị trí gần biển, chợ luôn tràn ngập các loại hải sản tươi ngon, từ cá, tôm, mực đến các loại ốc đặc sản. Hải sản ở đây được ngư dân mang về từ những chuyến tàu sáng sớm, đảm bảo vẫn giữ được độ tươi mới và chất lựng cao. Không chỉ có hải sản, chợ còn cung cấp các dịch vụ ăn uống với nhiều quầy hàng chế biến tại chỗ, giúp du khách thưởng thức ngay những món ngon. Cảnh buôn bán tấp nập tại chợ cũng là điểm thu hút du khách, tạo nên một không khí nhộn nhịp và sôi động.

Chợ Hải sản Cái Dăm chính thức đi vào hoạt động từ năm 2016 sau khi hoàn thành quá trình xây dựng kéo dài từ năm 2012. Với diện tích hơn 4.772 mét vuông, chợ được thiết kế hiện đại và quy mô lớn, đáp ứng nhu cầu mua sắm của cả người dân địa phương lẫn du khách. Chợ có hơn 750 điểm kinh doanh cố định, từ hải sản tươi sống cho đến các sản phẩm chế biến khô. Nhờ vị trí đắc địa và sự đa dạng của hàng hóa, chợ thu hút hàng trăm lượt khách mỗi ngày, tạo nên một không gian sôi động.

                                                                                                                          Nguồn ảnh: Sưu tầm

Chợ hải sản Cái Dăm nổi bật với kiến trúc hiện đại và quy mô lớn, tạo sự tiện lợi tối đa cho du khách và người dân địa phương khi đến mua sắm. Các gian hàng được sắp xếp một cách khoa học, dễ dàng tìm kiếm sản phẩm, từ hải sản tươi sống đến các mặt hàng nông sản. Điều đặc biệt là chợ luôn đảm bảo vệ sinh với hệ thống bảo quản hiện đại, giúp hải sản giữ được độ tươi ngon và an toàn. Hơn nữa, không gian rộng rãi của chợ giúp người mua di chuyển dễ dàng ngay cả trong những giờ cao điểm, mang lại trải nghiệm mua sắm thoải mái và thuận tiện.

Ngoài hải sản, chợ Cái Dăm còn mang đến một không gian mua sắm đa dạng với các tầng bày bán nhiều loại sản phẩm khác nhau. Tầng trệt là nơi tập trung các mặt hàng nông sản và thực phẩm tươi, trong khi các tầng trên bán quần áo, mỹ phẩm, đồ điện tử và trang sức. Mỗi tầng đều có thiết kế hiện đại và tiện nghi, đáp ứng nhu cầu mua sắm đa dạng của khách hàng. Với hơn 300 điểm kinh doanh hải sản tại tầng trệt, du khách có thể tìm thấy nhiều loại hải sản tươi ngon và độc đáo của vùng biển Hạ Long, từ cá, tôm, cua cho đến các loại đặc sản khác, mang lại một trải nghiệm mua sắm phong phú và đáng nhớ.

                                                                                                                          Nguồn ảnh: Sưu tầm

Chợ hải sản Cái Dăm nổi tiếng với sự đa dạng phong phú của các loại hải sản tươi ngon. Đây là nơi lý tưởng để du khách mua sắm các sản phẩm từ biển về làm quà hoặc chuẩn bị cho những bữa ăn thịnh soạn. Từ những loại hải sản phổ biến như cá, tôm, cua, cho đến các sản phẩm cao cấp hơn như tôm hùm, bào ngư, hay hải sâm đều có mặt tại chợ. Điều đặc biệt là hải sản được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Quảng Ninh và được bày bán ngay trong ngày, đảm bảo độ tươi ngon tuyệt đối. Ngoài việc mua về, bạn còn có thể nhờ tiểu thương sơ chế ngay tại chợ, điều này rất tiện lợi nếu bạn muốn thưởng thức hải sản ngay tại chỗ mà không phải mất công chuẩn bị.

Một vài loại hải sản đặc trưng nên thử khi ghé chợ Cái Dăm là ghẹ xanh, mực ống và hàu. Ghẹ xanh ở đây nổi tiếng bởi thịt chắc, ngọt và thơm, rất thích hợp cho những món hấp hay nướng. Mực ống, với độ giòn và vị ngọt tự nhiên, là lựa chọn lý tưởng cho các món nướng hoặc chiên. Hàu Quảng Ninh thì lại nổi tiếng với độ béo ngậy, bạn có thể thưởng thức hàu nướng mỡ hành ngay tại chợ hoặc mang về chế biến.

Chợ hải sản Cái Dăm không chỉ là nơi để mua hải sản mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức các món ăn từ biển ngay tại chợ. Khu vực ẩm thực bên trong chợ luôn nhộn nhịp với nhiều quán ăn nhỏ, nơi tiểu thương sẵn sàng chế biến hải sản tươi sống theo yêu cầu của thực khách. Cảm giác ngồi giữa chợ, vừa nhìn ngắm cảnh tấp nập, vừa thưởng thức những món ăn nóng hổi, tươi mới từ biển cả chắc chắn sẽ là trải nghiệm đáng nhớ cho du khách.

                                                                                                                          Nguồn ảnh: Sưu tầm

Một số món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ tại đây là ghẹ hấp bia, mực nướng sa tế và hàu nướng mỡ hành. Ghẹ hấp bia giữ nguyên được vị ngọt của thịt ghẹ, kết hợp với vị đậm đà của bia tạo nên một món ăn đơn giản nhưng cực kỳ hấp dẫn. Mực nướng sa tế, với lớp vỏ ngoài giòn rụm, đậm vị cay nồng từ sa tế, là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích hải sản nướng. Cuối cùng, hàu nướng mỡ hành với vị béo ngậy của hàu và mùi thơm của mỡ hành sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

Để có một trải nghiệm mua sắm hiệu quả và an toàn tại Chợ hải sản Cái Dăm, dưới đây là một số lưu ý chi tiết hơn:

1. Đi chợ vào buổi sáng sớm: Khi đến chợ Cái Dăm, thời điểm lý tưởng để mua hải sản là vào buổi sáng sớm. Đây là lúc ngư dân mang những mẻ hải sản tươi sống từ biển về, đảm bảo độ tươi ngon cao nhất. Bạn sẽ có cơ hội chọn lựa những con tôm còn nhảy, cá tươi rói, cua ghẹ khỏe mạnh. Đặc biệt, buổi sáng không quá đông người mua, giúp bạn dễ dàng di chuyển và tham khảo giá cả. Đi sớm cũng giảm thiểu việc phải lựa chọn từ nguồn hải sản còn lại trong ngày, có thể không còn tươi ngon.

2. Mặc cả hợp lý: Mặc cả là một thói quen mua sắm phổ biến tại các khu chợ truyền thống như Cái Dăm. Tuy nhiên, việc này cần phải diễn ra một cách khéo léo và văn minh. Bạn nên tham khảo giá từ nhiều gian hàng trước khi đưa ra mức giá phù hợp, tránh mặc cả quá thấp sẽ gây khó chịu cho người bán. Một mức giá hợp lý sẽ không chỉ giúp bạn mua được hải sản ngon với giá tốt mà còn tạo ra không khí mua bán vui vẻ, hòa thuận giữa hai bên.

3. Mang theo túi giữ nhiệt: Nếu bạn dự định mua số lượng lớn hải sản để mang về hoặc đi xa, hãy chuẩn bị sẵn túi giữ nhiệt hoặc thùng đá. Điều này rất quan trọng để đảm bảo hải sản luôn tươi ngon trong suốt quá trình di chuyển. Hải sản như tôm, cua, cá khi bảo quản trong môi trường lạnh sẽ giữ được hương vị và chất lượng ban đầu. Đừng quên rằng một vài loại hải sản cần giữ ở nhiệt độ rất thấp để tránh hư hỏng.

4. Cách chọn hải sản tươi: Khi mua hải sản, việc nhận biết sản phẩm tươi ngon là rất quan trọng. Đối với tôm, bạn nên chọn những con có vỏ sáng bóng, đầu còn dính chặt vào thân. Với cá, mắt cá phải trong suốt, không bị đục, và thịt cá có độ đàn hồi tốt khi ấn vào. Cua ghẹ còn sống, càng chắc khỏe, di chuyển linh hoạt sẽ là những lựa chọn tốt nhất. Chú ý các yếu tố này sẽ giúp bạn tránh được việc mua phải hải sản kém chất lượng.

5. Kiểm tra nguồn gốc sản phẩm: Chợ hải sản Cái Dăm cung cấp đa dạng các loại hải sản nhưng không phải tất cả đều có nguồn gốc rõ ràng. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn nên hỏi người bán về nguồn gốc của sản phẩm, đặc biệt là những loại hải sản có giá trị cao. Đối với những sản phẩm không có thông tin rõ ràng, bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng trước khi quyết định mua. Việc kiểm tra kỹ càng sẽ giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng sản phẩm mình mang về.

                                                                                                                        Nguồn ảnh: Sưu tầm

Chợ Hải sản Cái Dăm thực sự là một điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực và đời sống địa phương khi đến với Quảng Ninh. Mình tin rằng chuyến tham quan và mua sắm tại đây sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên.

Nguyễn Thế Dương (Quảng Ninh)