Chuyến Đi Hạ Long Sẽ Không Trọn Vẹn Nếu Bạn Chưa Thử Sam Biển

Hương vị độc đáo của sam biển Hạ Long, một đặc sản nổi tiếng mà bạn không thể bỏ lỡ khi ghé thăm vùng biển xinh đẹp này. Hãy nghe Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội) một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Khi nhắc đến Hạ Long, chắc chắn không thể bỏ qua món sam biển, một đặc sản mà mình tin rằng bất cứ ai cũng nên thử ít nhất một lần khi đặt chân đến đây. Mình đã có cơ hội thưởng thức và thật sự bị cuốn hút bởi hương vị độc đáo của nó.

                                                                                                                 Ảnh: sưu tầm

Lần đầu tiên mình thử sam biển nướng, cảm giác thật khó tả. Sam được nướng chín tới, lớp vỏ ngoài giòn rụm, còn bên trong thì ngọt thanh, thơm lừng mùi của biển cả. Gia vị tẩm ướp không quá cầu kỳ nhưng lại rất vừa vặn, đủ để làm nổi bật lên hương vị tự nhiên của sam. Món này thật sự để lại ấn tượng mạnh trong lòng mình.

Không chỉ có sam nướng, gỏi sam cũng là một trải nghiệm thú vị mà mình không thể bỏ qua. Những lát sam tươi được thái mỏng, trộn cùng rau sống và các loại gia vị, tạo nên một món ăn tươi mới, thanh mát. Mình đặc biệt thích cái vị chua nhẹ và chút cay cay, kết hợp hoàn hảo với vị ngọt tự nhiên của sam, thật sự rất kích thích vị giác.

Món sam hấp cũng là một lựa chọn tuyệt vời mà mình đã thử. Thịt sam sau khi hấp giữ nguyên được vị ngọt, mềm và thơm, ăn vào cảm nhận rõ ràng sự tươi ngon, đúng chuẩn hải sản của vùng biển Hạ Long.

                                                                                                                 Ảnh: sưu tầm

Bún sam cũng là một món đặc biệt mà mình muốn giới thiệu. Tô bún với thịt sam thơm ngon, nước dùng đậm đà, đã tạo nên một hương vị mới lạ, rất đáng để thử. Sự hòa quyện giữa bún, thịt sam và các loại gia vị khiến món ăn trở nên thật hấp dẫn và đầy sức hút.

Chưa hết, mình còn được thử chả sam – một món ăn với lớp vỏ giòn tan, bên trong là thịt sam xay nhuyễn, đậm đà hương vị. Chả sam có thể ăn kèm với bún hoặc cơm, rất phù hợp cho những bữa ăn trưa nhẹ nhàng.

Món sam sốt me cũng không làm mình thất vọng. Vị chua ngọt của me kết hợp hoàn hảo với vị ngọt mềm của sam biển, tạo nên một món ăn thật sự đặc biệt. Món này ăn cùng cơm nóng hoặc bún đều rất ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai thích khám phá ẩm thực mới lạ.

                                                                                                                 Ảnh: sưu tầm

Cuối cùng, mình đã kết thúc hành trình thưởng thức với món sam biển chiên giòn. Sam được chiên vàng ươm, giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong. Ăn kèm với nước chấm pha chế đặc biệt, món ăn này thật sự là điểm nhấn hoàn hảo cho bữa ăn.

Sau chuyến đi này, mình thật sự ấn tượng với hương vị phong phú và độc đáo của sam biển Hạ Long. Đây không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của ẩm thực vùng biển nơi đây. Nếu có dịp đến Hạ Long, mình nghĩ bạn nên dành chút thời gian để thưởng thức đặc sản này, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu!

Vũ Mai Ngọc Ánh (Hà Nội)