Khám phá top những món ăn ngon Hải Dương.

Món ăn nổi bật thu hút khách du lịch ở Hải Dương thân yêu! Hãy nghe Hồng Diễm một travel blogger nổi tiếng bật mí .

Hải Dương là một tỉnh nằm ở vùng đồng bằng sông Hồng, mang trong mình những cảnh vật bình yên dân dã, đa màu sắc, bên cạnh đó những món ăn mang tính truyền thống nơi đây cũng là điều thu hút khách du lịch.

Khi nhắc tới Hải Dương không ai là không biết tới bánh đậu xanh. Đây là món đặc sản vô cùng nổi tiếng của Hải Dương, bánh được làm từ đậu xanh nguyên chất, đường, mỡ heo cùng với hương liệu tạo nên hương vị ngọt thanh, thơm bùi của đậu xanh và tan chảy trong miệng. Sau đó sẽ được cắt thành những miếng vuông, kích thước nhỏ gói trong giấy bạc hoặc giấy thấm dầu chuyên dụng để hạn chế dầu mỡ gây ngán khi ăn. Không gì bắt khi thưởng thức bánh đậu xanh và nhâm nhi một tách trà chiều.

Bánh đậu xanh.

Bánh gai Ninh Giang là món ăn tiếp theo được kể tới. Bánh được làm từ bột gạo nếp và lá gai, nhân của bánh là đậu xanh, dừa, lạc, mỡ heo. Bánh có màu đen, hương vị thơm ngon, dẻo mềm. Món bánh này thường được xuất hiện trong các dịp lễ tết.

Bánh lòng Kinh môn là món ăn vô cùng đáng thử khi tới thăm Hải Dương. Bánh được biết đến là loại bánh truyền thống của người dân Hải Dương, thường được dùng trong việc thờ cúng tổ tiên, mang hương vị đặc trưng riêng. Món bánh này được làm từ những nguyên liệu gần gũi với đời sống như: gừng, đậu phộng, bông gạo nếp cái, đường. Khi ăn sẽ thấy vị cay nhè nhẹ của gừng, vị bùi bùi thơm thơm của đậu phộng và bánh dẻo mềm dễ ăn.

Bánh lòng Kinh môn.

Vải thiều Thanh Hà cũng là món đắt khách của Hải Dương. Vải nơi đây nổi tiếng thơm lừng và có hạt nhỏ. Vải thường được thu hoạch vào mùa hè và xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới.

Ngoài ra, Hải Dương còn có món bún cá rô đồng, là món ăn dân dã đậm đà hương vị đồng quê, Cá rô đồng sau khi được chế biến sạch sẽ thì sẽ được luộc chín, lọc xương, chiên giòn rồi cho vào ninh cùng nồi nước dùng ninh từ xương cá. Cuối cùng, cho ra món bún cá có mùi thơm ngọt thanh của nước dùng, độ giòn của cá rô.

Bún cá rô đồng.

Với thế mạnh ở vị trí địa lý của mình, Hải Dương đã tận dụng tháng 8 âm lịch hằng năm để thu hoạch rươi trên những con sông lớn. Trong thịt rươi có nhiều chất dinh dưỡng, đem lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Rươi có thể chế biến thành nhiều món như mực chả rươi,....

Ngoài ra, Hải Dương còn nhiều loại món ăn hấp dẫn khác như gà Mạch Hoạch, bánh đa gấc Kẻ Sặt, bánh cuốn Hải Dương,... toàn là những món ăn dân dã nhưng lại vô cùng thơm ngon, thu hút. Khi tới với Hải Dương mong bạn đừng bỏ qua những đặc sản nơi đây.

30 Tháng 07, 2024 205

Hồng Diễm